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【川网茗人谈】付馨婷:宜宾红茶再获金奖 下月将出国门表演茶艺

已阅读:次  更新时间:2019-01-17 10:14  作者:  

  专访嘉宾:宜宾醒世茶叶经理付馨婷

  四川新闻网成都5月6日讯(罗梦宇)5月5日,中国早茶第一展——第六届中国·四川国际茶业博览会在成都开幕。今年茶博会以强大的阵容刷爆了成都人的朋友圈,除了来自毛里求斯、缅甸等全球10余个国家的红茶、黑茶、冻顶乌龙等名茶外,四川11个茶叶主产市州也首度组团亮相,带来了川内名优绿茶、工夫红茶、茉莉花茶和藏茶“一主三辅”茶产品达1300多个。

  据组委会介绍,本届茶博会还汇聚了云南、贵州、福建等全国20多个省市地区700余家茶企,来自全球10余个国家和地区的茶具厂商也将集体亮相,堪称茶业全产业链的最全展示。

  为全面展示此次茶博会盛况,由第六届中国·四川国际茶业博览会与四川新闻网、四川商业投资集团共同打造的大型访谈类活动“川茶的名义——川网茗人谈”已同期亮相茶博会新闻直播间,对四川省及各市州茶产业专家及全球知名茶企负责人展开独家访问,以揭示全省、全国乃至全球茶产业生态,发掘茶业背后的点滴故事。

【川网茗人谈】付馨婷:宜宾红茶再获金奖 下月将出国门表演茶艺

付馨婷做客川网直播间(摄影:廖文静)

  “我可以在直播间冲泡黄金白露吗?我们可以边喝茶边聊。”6日下午,宜宾醒世茶业的经理付馨婷穿着一席浅白色茶服出现在川网直播间。第一次做客川网茗人谈的她手里还举着一个偌大的奖牌,“今天刚获得的奖杯——第六届中国四川国际茶博览会金奖,我们旗下的黄金白露下月将会到美国进行茶艺表演,我们会挑选出最精品的茶带到国外进行冲泡和展示。”她不无骄傲地介绍说,从参展开始,醒世茶业的旗下产品每年都会获得中国四川国际茶博览会金奖。

【川网茗人谈】付馨婷:宜宾红茶再获金奖 下月将出国门表演茶艺

付馨婷留影签名墙

  环境严格 限时采摘

  记者:茶叶这么好喝是不是和茶叶生长环境有关系呢?

  付馨婷:当然,我们对茶叶生长的条件非常严格,必须在海拔一千米到一千八百米,我们的茶园在一个山清水秀,下雨就有彩虹的地方,完全无污染无雾霾。其实我们这款产品为什么叫黄金白露呢,因为它必须在白露时期进行采摘,白露时期前后十五天完成一个采摘才能够制作出这样的好茶,错过这个时期,就不行了,所以我们对品质的要求很严格。

  品黄金白露 过醒世人生

  记者:你们红茶和市面上的其他红茶有什么区别?

  付馨婷:除了对品质要求非常严格以外,黄金白露的采摘必须是芽头芽茶,就是茶叶冒尖儿的地方。第二个特别的点就是它是拼配茶,是由早春茶和秋茶(白露时期的茶)拼配而成。有句话叫“春水秋香”,这款茶融入了春天淳淳的口感和秋天白露时期的高香,另外制作红茶有一道特殊的工序叫做提香工艺,就完全把红茶的香味提到了极致。

  慈善并肩 不忘初心

  记者:茶园这么大,你们是怎么解决这庞大的劳动力需求的呢?

  付馨婷:其实我们大部分劳动力还是来自于当地的农民,集团董事长对农民的收入非常的关心,我们公司有一条格言叫做“帮助农民持续稳定增收”,每天的晨课都会复习一遍,每次读到都非常有感触。现在在我们的茶园周边都会有小学,我们每年都会有固定的收入用来捐赠给慈善机构,再往小一点说就是我们每天迟到扣的钱都会用作慈善。

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