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史上最全茶科常识100问(2)

已阅读:次  更新时间:2018-08-31 14:32  作者:  

31.安吉白茶归于什么茶类?开创与何时?产于何地?

答:安吉白茶归于烘青绿茶,开创于1980年,是现代名茶,产于浙江省安吉县。

32.安吉白茶的质量特色是什么?

答:茶形笔挺扁平,泡开后叶片为黄白色,叶脉呈绿色,十分漂亮。因安吉白茶的茶氨酸比一般绿茶高2—3倍,所以茶汤味道分外甘爽,幽香耐久。

33.安吉白茶获得过那些荣誉?

答:1988年获浙江名茶证书,1989年获国家农业部全国名茶证书,1997年获第三届农业博览会名牌产品奖。

34.午子仙毫属什么茶类?始创于何时?产于何地?

答:午子仙毫归于炒、烘结合的绿茶,1984年正式研发,1985年经过省级判定并命名,为新创名茶。原产于陕西省汉中西乡县午子山和鸳鸯池一带。

35.最适合制午子仙毫的茶树种类有那些?

答:以中叶类茶树为主,多为有性集体种类。

36.午子仙毫分为几个等级?

答:以芽叶嫩度分为特级、一级、二级等三个等级。

37.午子仙毫的质量特色是什么?

答:茶形似兰花,朵形微扁、碧绿显毫、味道鲜醇、嫩香耐久、汤色亮堂、叶底漂亮。因其内含营养物质丰厚,阮宇成教授说:“午子有名茶,一口醒精力。”又因其文明内在厚重,又有“喝午子仙毫,品盛唐文明”之说。

38.午子仙毫获得过那些荣誉?

答:1986年、1990年获商业部全国名茶称谓,1989年获首届我国食物博览会银奖,我国优质保健产品金奖;1999年被评为我国国防农业博览会名牌产品。

39.宁强雀舌归于什么茶?开创于何时?产于何处?

答:宁强雀舌归于半烘半炒型绿茶。由刘冬林、张怀清等人创制,1992年经过质量判定,是新创名茶。产于陕西省汉中宁强县的汉江源头一带。

40.宁强雀舌的质量特色是什么?

答:宁强雀舌以一芽一叶初展的茶青为质料加工而成,外形微扁挺秀、形似雀舌、色泽碧绿、银毫发表、香气高长浓郁、味道醇爽甜美、汤色绿亮、叶底淡绿成朵。

41.宁强雀舌获得过那些荣誉?

答:1995年获我国农业科技博览会“后稷”金像奖;同年被选为中央办公厅特供茶;1997年获我国国际茶业博览会银奖。

42.汉水银梭归于什么茶类?开创于何年?产于何处?

答:汉水银梭由王国志、钟继红等人创制,1986年经过判定,归于新创半炒半烘型绿茶。产于陕西省南郑县洪山丘陵区。

43.汉水银梭的质量特色是什么?

答:汉水银梭以一芽一叶初展的茶青质料加工而成。外形扁平似梭匀齐,碧绿披毫、嫩香耐久、含有花香清雅迷人,味道鲜醇、回甘耐泡、叶底娇嫩、黄绿匀亮漂亮。

44.汉水银梭获得过那些荣誉?

答:1988年获我国首届食物博览会“铜牌”奖,1989年被农业部评为“全国名茶”。1997年获我国国际茶业博览会银牌奖。

45.定军茗眉归于什么茶类?始创于何时?产于何地?

答:定军茗眉由高俊青等人创制,1990年经过技术判定属炒烘结合型绿茶。产于陕西省勉县定军山以南区域。

46.定军茗眉的质量特色有那些?

答:定军茗眉以一芽两叶初展的稚嫩茶青为质料精制而成,外形匀齐显毫、细秀如眉、色泽淡绿,嫩香耐久。

47.定军茗眉获得过那些荣誉?

答:1992年在我国西部区域陆羽杯名茶评比中荣获第一名,同年获我国农业博览会银奖,1996年起被选为***特供茶。

48.我国绿茶的经济位置怎么?

答:绿茶是我国十大茶类中前史最悠长,种类最丰厚、产值最高,消费面最广的茶类。现在的产销量占全国茶叶总产值将近80%。

49.陕西省出产哪些名优绿茶?

答:陕西省的名优绿茶种类较多,列入《我国名茶志》的有32种,其间专列条目的有16种,他们分别是产于健康市的“健康银峰”;产于岚皋县的“巴山碧螺”和“巴山芙蓉”;产于城固县的“城固银毫”;产于勉县的“定军茗眉”;产于紫阳县的“富硒紫阳茶系列产品”;产于南郑县的“汉水银梭”;产于宁强县的 “宁强雀舌”;产于镇巴县的“秦巴雾毫”和“秦巴毛尖”;产于商南县的“商南泉茗”;产于西乡县的“午子仙毫”;产于汉阴县的“天宝贡茗”;产于健康瀛湖风景区的“瀛湖仙茗”。

50.陕西省最主要的产茶县有那些?