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两样传说相同茶,两岸茶人相同心

已阅读:次  更新时间:2018-09-27 13:44  作者:  

两样传说相同茶,两岸茶人相同心

台湾茶人在茶禅寺合影

两样传说相同茶,两岸茶人相同心

台湾茶人祭奠铁观音

两样传说相同茶,两岸茶人相同心

将铁观音撒向大地

两样传说相同茶,两岸茶人相同心

台湾茶人在铁观音母树前合影

两样传说相同茶,两岸茶人相同心

环绕铁观音母树祈福

两样传说相同茶,两岸茶人相同心

台湾茶叶协会理事长张连发

(海峡之声记者宇轩 安溪采写)安溪是乌龙名茶铁观音的故土,这为两岸茶人及全世界所公认。可是安溪的面积很大,哪里才是铁观音的发源地呢?有着兰花香和观音韵的好茶,为何姓名中还带着一个“铁”字呢?关于铁观音又有着什么样动听的传说?让咱们和台湾茶人们一同,共赴铁观音故乡安溪西坪,循着茶香去寻根问源。

  山路十八弯,车子一路波动,在青山绿水间行走,车窗外层层叠叠的茶园,让台湾茶人小玲慨叹,如同回到了南投的茶园相同。“这儿跟咱们台湾差不多啦,这儿很好,人好茶好空气好,茶香。”带着这样的好心境,咱们来到了西坪镇南岩村。为什么会来到这儿呢?由于这儿是关于“铁观音由来”的两个传说之一“王说”的发源地。

  导游小远为咱们叙述了铁观音来历的第一个故事:“在安溪西坪尧阳南岩(今安溪县西坪镇南岩村)有位仕人叫王士让,王士让平生喜爱搜集奇树异草,曾筑书房于南山之麓,名为“南轩”。一日,王士让见层石荒园间有株茶树异于它种,遂移植在南轩之圃,朝夕办理,精心培养,压枝繁衍。这株茶树枝叶茂盛,圆叶红心,采制制品后,乌润肥胖,气味超凡,泡饮之后,香馥味醇,沁人肺腑。乾隆六年(1741年),王士让奉召赴京,在拜谒礼部侍郎方苞时,以此茶奉送。方苞品其味特殊,遂转献内廷。乾隆饮后甚喜,召见王士让垂问尧阳茶史。王士让照实禀报此茶发现始末。乾隆细察、衡量此茶,认为此茶乌润健壮,沉重似铁,味香形美,犹如观音,便赐名为铁观音。”

  王氏现在已经传至第十三代。王氏后人为了留念王士让和他发现的铁观音,便在南轩的原址从头修建了“南轩”,并且在不远处的南阳石下,栽植了三棵铁观音母树。环绕着南阳石,树立起四面的石坊,供后人参拜留念。

  “一敬六合,二敬名胜,三敬神树——”三敬之后,在西坪镇长的掌管下,台湾南投特等茶王的代表们,庄重地将手中的铁观音洒向大地,随后,手牵着手,环绕着南阳石和铁观音母树行走一圈,请求心中梦圆。

  面临这青山茶园,站立在铁观音母树之前,站在铁观音的祖地,台湾特等茶王协会理事长刘弘伟慨叹良多,他说:“安溪先民张乃妙将安溪铁观音茶苗引入台湾栽培,创始台湾木栅铁观音的光辉,给一代又一代的台湾公民带来非常大的福祉。今日咱们怀着一颗敬重和感恩的心来到安溪铁观音的发源地。咱们感念造物主的巨大,造就了铁观音这棵奇特的植物;咱们感念安溪茶人的勤劳睿智,不断改造出产技艺、办理理念,推进铁观音不断高效地开展。咱们感念安溪的先民的斗胆开辟,把铁观音带出家门,让铁观音在台湾也能落地生根、开花结果、惠泽万民。”

  喝茶思源不忘本,两岸茶人一颗心,刘弘伟的三个感念,是一个台湾茶人开始的良心。带着满满的感念之情,从南岩村起程,咱们又来到了另一个当地——西坪镇松岩村的茶禅寺,这儿有铁观音发源的另一个传说,也更具有神幻颜色——观音托梦说。

  咱们来听听导游小远的介绍:“也就是清雍正三年,松岩村松林头茶农魏荫,笃信观音菩萨,每日晨昏都要以清茶三杯敬奉。数十年如一日,其忠诚之心感动了大慈大悲的观世音菩萨。忽有一夜,观音菩萨赐梦,让他在蒙间见到一株葱郁温润的茶树。第二天清晨,魏荫遵从梦中指引,总算在打石坑石崖峭壁上找到一株异于他种的茶树。魏荫如获至珍,把它移植在家中的一口破铁鼎里,用心护育,亲身培土、莳草、洒水,采撷制造的茶叶,果然是上品。奇为观音所赐,又茶紧结沉实似铁,故名曰‘铁观音’。松岩村族姓魏,又因茶农魏荫培养制造,这一“铁观音”来历的说法,被称为“魏说”。